摘要：中国人传统文化讲究守旧、尊重习俗，打麻将也不例外。虽然不是一定不可以喝水，但有许多规定和礼节规定来限制人们中途喝水，这些规则自古流传至今，目的是为了营造和谐的游戏氛围。
首先，在麻将桌上喝水可能影响游戏的进程，因为大家都会在说话的时候碰到牌，而且再摸牌的时候可能会有闪烁的动作，但如果人们在中途喝水的时候，玩家就会去接杯水，可能会错过自己的摸牌时机，使游戏破坏了正常的流程，也使得游戏失去一定的趣味性。
其次，由于游戏的紧张程度，比赛的进程大家都会比较激烈，每个人都会在牌桌上激动地讨论自己的策略，而麻将牌也很小，手指接触较多，由于长时间逗留在一个空气不流通的封闭空间，还要一个个咳嗽、打喷嚏，易产生细菌病毒，因此为了预防传染病病毒的传播，中途喝水可能会把东西带到游戏当中，影响人们正常的进行游戏，而且也有可能影响游戏的结果。
最后，中国文化讲究尊重礼仪，而且也有很多游戏规则让大家遵守，比如不可以中途喝水，目的就是为了营造和谐的游戏氛围，以及使游戏进程更加正常，这也是最为重要的原因。
总结：从打麻将不可以中途喝水的原因来看，首先是为了影响游戏的进程，其次是防止病毒的传播，最后是为了尊重礼仪。尽管可以少量喝水，但中途喝水应该有所节制，以免影响正常的游戏进程。
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