摘要：打麻将，三番又称“番三”，是一种特殊的起牌形式，一般在比较大的玩家人数时使用。本文介绍了三番的条例，讲解了三番的具体定义、由来和运用的准则，以期帮助玩家们更好地理解并运用三番这一特殊的麻将起牌形式。
《打麻将什么叫做三番》三番又称“番三”，是一种特殊的起牌形式，在比较多的玩家人数时使用，是一种比较少见的起牌方式，也有一定的玩法规则需要遵循。
具体来说，三番的条例是：8连庄，没有四风，分为三段，其中上段庄家吃或跳，中段庄家选择吃或跳，下段庄家跟，无四风，剩余四张牌可以自己吃，非庄家也可以吃，如果庄家跟最后一张牌，其他人也可以抢下张。
三番的定义是指在麻将游戏中，有八轮的连庄，每一轮没有四风，然后将整个麻将牌分为三段：上段、中段和下段，庄家在每段都有不通的选择。
上段庄家有吃或跳的选择，中段庄家可以选择是否要吃或跳，下段庄家必须跟，这个下段庄家只能跟，不能吃或跳，当然，普通玩家也可以吃牌。如果牌已经结束，庄家开始跟最后一张牌，其他人也可以抢下张，但是只能做到抢下张，而不能做到杠或胡。此外，四风牌是不能使用的，如果庄家抽到四风的牌，这张牌必须打出去，不能留下。
总结：三番是一种特殊的起牌形式，特点是8连庄，没有四风，分为三段，庄家在每段都有不同的选择，但是庄家不能杠或者胡。它可以有效地增加玩家的快乐，增加游戏的乐趣，是比较受追捧的麻将起牌形式之一。
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