摘要：放米是中国人吃饭前最基本习俗之一，但对于打麻将而言，放米也具有重要意义。本文将就以下几个方面来详细阐述放米为什么在麻将游戏中是必不可少的礼仪：文化传统、易怒情绪、吹牛让牌、注重平衡等几方面。
中国是一个文化博大精深的国家，在饮食文化中，放米可以说是流传最广的传统礼仪之一。放米的由来，据说源于古代的神仙对桌上的余粮的一种谦虚的表示，用以表示感谢自然的恩赐和神所赋予的丰盛，这也暗示了桌上供应的食物不可贪婪，要把比较完整的一份留给他人。
在麻将游戏中，放米也是一种很有学问的行为，也暗示作为醉酒驾驶的忌讳，也提醒玩家不要过度狂热，还有另外的象征意义：放米后，可以让玩家把精神集中于麻将游戏，而不是分心去想其他的事情，也有利于放米者把自己的情绪放松，可降低易怒的情绪，另外如果有多人玩，那么放米也可以让玩家彼此之间形成一种宽容平和的气氛，使比赛取得有趣和平等。
另外，在放米后，玩家们还可以有所“吹牛”。由于在放米时，玩家们可以看清每个人的牌，那么在玩家把牌背朝上倒出来时，有很多人会说：“我怎么能赢”，反过来，他们也将有机会展示自己“胆识”和“气质”，这也是许多玩家非常喜欢的一种乐趣之一。
此外，放米还可以帮助玩家们把牌组织得更加有规律，这样可以使每一把牌都变得更加公平，也使大家能够在游戏中有更多的互动，更多的竞争。
总结：放米是中国人在餐桌上的一种传统礼仪，但在打麻将时，放米也具有重要意义：不但可以使玩家们在比赛时存放良好的心境，更可以使每一把牌都变得更加公平和公正，也使玩家们能够进行更好地游戏互动。
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